Extitular de la FDA vincula brote récord de infección en Estados Unidos con cultivos de cilantro y perejil en México
El brote masivo de infecciones gastrointestinales por el parásito Cyclospora en Estados Unidos continúa generando alertas sanitarias internacionales. Scott Gottlieb, extitular de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), aseguró en una intervención televisiva que esta emergencia médica representa “el mayor brote en la historia” de ese país.
Durante su análisis en la cadena CNBC, Gottlieb señaló que los diversos focos de infección detectados en estados como Nueva York, Carolina del Norte y la región de los Grandes Lagos podrían estar estrechamente vinculados al consumo de cilantro y perejil cultivados en la región central de México. El exfuncionario explicó que pudo registrarse un evento de contaminación ambiental que afectó a múltiples campos de cultivo de la zona, señalando factores climáticos o problemas en el agua de riego.
La investigación sobre hortalizas y cadenas de suministro
Estas declaraciones se producen en paralelo a las indagatorias que durante las últimas semanas han abarcado a distintos estados y comercializadoras para rastrear el origen de partidas de lechuga iceberg , vinculadas inicialmente a la cadena de restaurantes Taco Bell y cultivadas en el municipio de Doctor Mora, en Guanajuato.
Ante la incertidumbre epidemiológica y a pesar de que la FDA descartó previamente que dicho producto fuera la causa raíz directa del brote agudo de diarrea e infecciones intestinales, comercializadoras y cadenas de venta al menudeo en territorio estadounidense optaron por suspender de manera preventiva el abastecimiento de hortalizas provenientes de esa región de México.
Por su parte, las autoridades sanitarias de EE.UU. y los organismos de control mantienen abiertas las líneas de investigación para esclarecer con precisión el origen de la contaminación, mientras los productores agrícolas y analistas locales enfatizan la necesidad de aguardar los dictámenes técnicos definitivos.
