Giran investigación sanitaria en Estados Unidos hacia el cilantro tras descartar a lechugas mexicanas

Ex titular de la FDA señala al cilantro y perejil como los causantes del brote de la llamada “infección gastrointestinal severa”.
Foto: Agencia Reforma

Scott Gottlieb, extitular de la FDA, aseguró que esta manifestación de infección gastrointestinal es “el mayor brote en la historia” de su país.

Durante una intervención en la cadena CNBC, Scott Gottlieb, afirmó que los focos de infección detectados en los estados de: Nueva York, Carolina del Norte y la región de los Grandes Lagos, podrían estar estrechamente vinculados al consumo de cilantro y perejil cultivados en México.

Y es que durante las últimas semanas nueve estados fueron investigados para el rastreo de la lechuga iceberg que se sirve en la cadena de restaurantes Taco Bell y que se produce en Doctor Mora en Guanajuato.

Ante los hechos, comercializadoras y cadenas de ventas al menudeo suspendieron el abastecimiento de la lechuga, pues autoridades sanitarias siguen sin identificar el origen del brote, pese a que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) descartó el pasado 20 de julio que las lechugas fueran la causa raíz del brote que produce síntomas agudos de diarrea.

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