El campo de Guanajuato se consolida como motor económico y potencia exportadora
En Guanajuato, el campo ha dejado de ser visto únicamente como un sector primario para consolidarse como un eje estratégico de crecimiento económico y proyección internacional. Al cierre de 2025, la entidad se mantiene como la sexta economía agropecuaria del país, con un valor de producción cercano a los 80 mil millones de pesos, reflejo de su capacidad productiva, diversificación y competitividad.
El dinamismo del sector se sustenta en una amplia variedad de cultivos que posicionan al estado como líder nacional en productos como brócoli, ajo, zanahoria y espárrago, además de granos como trigo, cebada y sorgo. Esta fortaleza productiva no solo garantiza el abasto interno, sino que impulsa una plataforma exportadora sólida que ha permitido a Guanajuato insertarse con éxito en mercados internacionales.
Foto: Cortesía
De acuerdo con la COFOCE, las exportaciones agroalimentarias superaron los 2 mil 300 millones de dólares, con una presencia destacada de hortalizas y vegetales en países de América, Europa y Asia. Productos como el brócoli —en sus versiones fresca y congelada—, el espárrago, la cebolla y la lechuga encabezan la lista, a la par del crecimiento sostenido en frutas como la fresa y el arándano.
Este posicionamiento responde, en gran medida, a un proceso de modernización impulsado por la Secretaría del Campo de Guanajuato. Durante 2025, se destinaron más de 20 millones de pesos para la tecnificación agrícola, incorporando maquinaria de precisión, drones y sistemas automatizados en más de 200 unidades de producción. A ello se suman inversiones superiores a 31 millones de pesos en infraestructura hídrica, que han permitido optimizar el uso del agua en más de mil hectáreas.
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En paralelo, el sector pecuario mantiene un peso relevante en la economía rural. Con un valor de producción superior a los 31 mil millones de pesos, Guanajuato ocupa el quinto lugar nacional, destacando en la producción de leche caprina, leche bovina y carne de porcino. Las acciones enfocadas en mejoramiento genético, equipamiento y sanidad han fortalecido la calidad e inocuidad de los productos, factores clave para su competitividad en mercados nacionales e internacionales.
Más allá de los indicadores económicos, el campo guanajuatense representa un sustento directo para miles de familias, consolidándose como un factor de estabilidad social. La capacitación técnica, el acompañamiento institucional y la respuesta ante contingencias climáticas han sido determinantes para mantener la productividad en un contexto de desafíos ambientales y económicos.
Con estos resultados, Guanajuato avanza hacia una economía más diversificada, donde el campo no solo produce alimentos, sino que genera valor, exporta calidad y se posiciona como un actor clave en el desarrollo regional y global.
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