La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) trabaja con seis municipios de Guanajuato para comenzar a destruir botellas de alcohol antes de ser desechadas para evitar más casos de intoxicación.

Tras seis muertes en el estado por alcohol adulterado en las últimas tres semanas, las cuales tomaron lugar en Salamanca e Irapuato, Maribel de la Roncha Quintero, presidenta estatal de Canirac, informó que se trabaja en una solución para evitar el “reciclaje” de botellas vacías para después revenderse con alcohol de dudosa procedencia.

Esto a través de mesas de trabajo con Fiscalización, Profeco , Sustentabilidad y la Jurisdicciones Sanitarias.

Maribel de la Roncha Quintero, presidenta estatal de Canirac Guanajuato, indicó que la nueva medida podría implementarse en menos de un mes en seis municipios de la entidad.

“Ahorita estamos trabajando para ver cómo nosotros nos encargaríamos de las destrucción de los mismos envases que tenemos, parte del Municipio del Aseo Público ya nos comentaros que ellos hacen la recolección”, dijo.

Aseguró que dichas acciones comenzarán a implementarse en aproximadamente un mes en bares y restaurantes de Irapuato, Salamanca , León, Celaya, Guanajuato y San Miguel de Allende.

“Definitivamente es un tema muy importante al que hay que ponerle mucha atención. Por parte de nosotros siempre ha habido una preocupación por la salud de nuestros clientes”, expresó.

Más de 500 establecimientos compran alcohol “original”

Los casos de hospitalizados y fallecidos por el consumo de alcohol manipulado, han sido por la adquisición de dichos productos en mercados y establecimientos no certificados, en donde las botellas no cuentan con la etiqueta original y presentan la falta de hologramas y códigos QR.

Ante esto, De la Roncha Quintero señaló que el caso del alcohol adulterado no solo pone en riesgo las vidas de las personas, sino que también la confianza de los consumidores en los establecimientos, por lo que remarcó la importancia de cumplir con las leyes.

Foto: TV4.

“Dentro de Canirac, la verdad es que siempre tenemos ese cuidado de contar con proveedores que sabemos que son de confianza, que sabemos que están bien establecidos y es importante que la gente haga su consumo con proveedores directos”, comentó.

CANIRAC en el estado de Guanajuato agrupa a aproximadamente 500 establecimientos, incluyendo restaurantes, bares y cafeterías; los cuales confirmó que adquieren los productos etílicos con proveedores certificados.