Productores de lechuga en Guanajuato buscan recuperar mercado internacional tras crisis por ciclosporiasis
El estado de Guanajuato mantiene su liderazgo nacional en la producción de lechuga. Este logro ocurre a pesar de la reciente crisis de reputación que afectó al campo local, tras vincularse sus productos con un brote de ciclosporiasis, una infección gastrointestinal severa, que se presentó en restaurantes de comida rápida de Estados Unidos.
Durante el último año el estado de Guanajuato registró un crecimiento del 3.8 por ciento en la producción de lechugas, obteniendo más de 151 mil 245 toneladas, y superando una derrama económica de los 763.4 millones de pesos (mdp).
Esto posiciona el dominio del estado en materia hortícola y lo coloca como el primer productor nacional de lechuga al aportar 25.6 por ciento la producción del país y el noveno lugar a nivel mundial.
La lupa de la FDA
De acuerdo con la Secretaría del Campo de Guanajuato desde que se anunció la suspensión temporal de la producción de lechuga iceberg de la empresa Tylor Farms, ubicada el municipio de Doctor Mora, y el inicio de las investigaciones en el agua agrícola de riego las, “exportaciones hacia Estados Unidos se encuentran completamente normalizadas”.
Al respecto, la titular de la Secretaría de Economía, Cristina Villaseñor, llamó a la prudencia y señaló que es necesario aguardar los resultados de los análisis que la FDA comenzó el 15 de agosto, con el fin de identificar la causa raíz del problema y deslindar responsabilidades.
“Volvamos a tener esta perseverancia para que se haga todo el estudio y análisis requerido porque ese tema de los estudios le compete a la Secretaria del Campo, SAMA y nosotros como Secretaria de Economía vamos a estar atentos para que la empresa pueda detonar sus actividades”, compartió.
Competitividad ante el reto sanitario
Por lo anterior, la entidad reforzará la competitividad que tiene el campo de Guanajuato al ser el segundo sector que aporta más al producto interno bruto a nivel nacional.
