Entre luces, colores y aromas, la Feria de León suma este año una nueva tendencia gastronómica que va más allá del sabor: algodones de azúcar azulinos y elotes con chile que brillan y se convierten en un atractivo visual para chicos y grandes.

David Sánchez Trujillo, comerciante con tres años de experiencia en ferias, explicó que esta novedad surge de la necesidad de innovar cada edición.

“Cada año tiene que salir algo nuevo, algo que sea tendencia. Hace dos años fue el pato, el año pasado el capibara y ahora vienen el algodón de azúcar, el elote con chile y los azulitos”, comentó.

El comerciante señaló que la respuesta del público ha sido positiva, principalmente con el elote con chile, que se ha convertido en el producto más solicitado.

“La gente pregunta, lo busca, le llama la atención. Les parece muy bien porque es algo diferente”, afirmó.

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Uno de los elementos que más atrae a los visitantes es que los productos integran luces, algo que no se veía en ediciones anteriores.

“Todo nuestro producto prende y eso también es atractivo para la gente. Antes los muñecos traían figuritas o accesorios, ahora traen luz”, detalló.

Destacó además que, contrario a lo que algunos podrían pensar, estos productos no son de origen extranjero. “Esto no viene siendo cosa china, esto lo hace un mexicano”, subrayó con orgullo.

Aunque aún no se conoce cuál será la tendencia del próximo año, el comerciante consideró que estos antojitos podrían marcar nuevamente pauta en la feria. “Creemos que vamos a hacer tendencia aquí en León otra vez”, concluyó.

Así, entre sabores tradicionales y un toque de innovación visual, la Feria de León demuestra que la creatividad también se sirve en un elote… y ahora, con luz.