Hacer un pico de gallo con ingredientes comprados en el campo sale hasta diez pesos más caro que si se adquieren en mercados de la ciudad de León, ¿por qué los precios de la verdura varían tanto entre la Central de Abastos y el mercadito rural?

El costo de la canasta básica de alimentos tanto en el ámbito rural como urbano subió 8.3% anual en abril del 2026, casi el doble de la inflación general en el mismo periodo, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

En un recorrido realizado por el equipo de 4 Noticias por locales del Descargue Estrella dentro de la zona metropolitana de León, y por tiendas de abarrotes en la comunidad Duarte a las afueras de la ciudad, se constató que los precios son más altos en la zona rural.

“Sí se ha elevado mucho, más la verdura ahorita con la época de calor. Sube de precio porque no hay para regar las cosechas y sí ha subido bastante”, señaló Eduardo Zúñiga, verdulero de Duarte.

¿A cuánto está el jitomate? Zona rural vs zona urbana

El jitomate continúa liderando la lista de los productos con un mayor aumento en sus precios a nivel nacional y regional, seguido por el chile serrano y el poblano.

Aquí mostramos los precios del Descargue Estrella, comparados con las tiendas de la comunidad Duarte y la grande cadena de supermercado ubicado en Plaza Galerías de León:

“Los chiles han subido -¿A cuánto lo están dando?- Ya bajó, antes estaba a 100 pesos el kilo, ahorita está a 55 (…) Antes le echaban sin miedo, y ahorita ya te piden el kilo cerrado”, dijo María Guadalupe Zaragoza, comerciante de Duarte.

¿Por qué en mercados rurales es más caro?

De acuerdo con los comerciantes, la diferencia de precios en los productos ofertados en comunidades a escasos kilómetros de la zona metropolitana se deriva del consumo de gasolina.

Aunque los locatarios del Descargue Estrella y las tiendas de abarrotes de Duarte se abastecen de la Central de Abastos de León, los vendedores de la comunidad aseguran que gastan más combustible al entrar y salir de la ciudad.

Según Google Maps, la comunidad Duarte al este del municipio, hacia la Central de Abastos de León ubicada al sur de la ciudad, son 23.1 kilómetros de distancia, es decir, a 31 minutos. Una camioneta de carga gasta entre 1.9 y 3.8 litros de gasolina, lo que conlleva entre 46 a 92 pesos de gasto por combustible, el cual se refleja en el cliente final.