De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, los productos de la canasta básica que más han registrado aumentos en su precio son el huevo, pollo, tortillas de harina y pan.

Esto lo confirman comerciantes de la Zona Norte de León.

“En las harinas subió un 40%, el blanquillo también ha estado un 40% arriba, pero no dejo de vender porque como es producto de primera necesidad, pues la gente sigue comiendo”, compartió José Padilla, dueño de una tienda de abarrotes.

Por su parte, Mario Estrada explicó que el kilo de harina pasó de costar $17 por kilo a $22, mientras que el huevo se mantiene en un rango de $45 a $48.

Esta es la razón por la que el pan dulce subió de $6 a $10, el bolillo se encuentra entre $3.5 y $5 en algunas tiendas y la tortilla de harina se vende hasta en $70 por kilo.

“La Materia prima ha subido entre 40% y 50% y es muy entendible que el pan también te suba. Ha subido demasiado por muchas situaciones, primero por la pandemia, segundo porque el trigo viene de Ucrania, entonces ha aumentado mucho. La gente antes te compraba ocho o nueve panes ahorita andan comprando cuatro o tres, o por mitad de lo que se llevaban”, dijo.

La pechuga de pollo sin hueso supera los $160 por kilo, un pollo entero se vende en $70 el kilo y por pieza entre $80 y $90.