El jitomate fue el producto más afectado con la inflación general anual durante el mes de marzo de 2026 que alcanzó un 4.6 por ciento, lo que representó un aumento de 0.8 respecto al mismo mes del año anterior, provocando la subida de la canasta alimentaria del 2.8 por ciento.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en el ámbito rural, el cambio porcentual anual en el precio del jitomate fue de 126.3 por ciento, alcanzando un costo promedio de 51.58 pesos por kilogramo.

Con este incremento rubros como: alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar, así como la carne de res y sus derivados, también registraron un incremento anual del valor monetario de la canasta alimentaria.

En el caso de alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar en el cambio porcentual en el precio fue de 7.1; mientras que en la carne de res y sus derivados fue de 10.2 puntos porcentuales.