El DIF Estatal anunció la apertura del ‘Concurso de Platillo Saludable 2025’, con el objetivo de promover la gastronomía saludable, económica, tradicional e innovadora.

Con un premio de hasta 8 mil pesos para el primer lugar, 6 mil para el segundo y 4 mil pesos para el tercer lugar, en cada una de las cinco categorías y subcategorías, el concurso busca fortalecer la cultura alimentaria guanajuatense mediante el uso de ingredientes originarios de la región.

Uno de los indicadores es el costo por ración, el cual va desde 25 pesos hasta 50 pesos.

Juan Carlos Montesinos, Presidente del DIF Estatal, destacó que los ganadores serán premiados con reconocimientos y estímulos económicos durante la celebración del Día Mundial de la Alimentación en octubre.

Además, los platillos serán publicados en un recetario.

Foto: Recetario DIF

Asimismo, resaltó la gran participación de la edición 2024, en la que se publicaron 57 platillos participantes en el recetario del DIF, los cuales pueden consultarse en:
https://dif.guanajuato.gob.mx/asistencia-alimentaria/

La convocatoria estará abierta del 23 de junio hasta el 30 de septiembre de 2025, y las bases completas se pueden consultar en la página oficial del DIF: www.dif.guanajuato.gob.mx