Ante el aumento constante en los precios de los alimentos, cada vez más familias en León han optado por modificar la forma en que hacen su despensa.

Comprar a granel en cantidades pequeñas y según la necesidad inmediata se ha convertido en una alternativa para enfrentar la presión económica, aunque no siempre representa un ahorro tangible.

Algunas amas de casa coincidieron en que esta práctica les permite ajustar el gasto, evitar el desperdicio y priorizar los productos indispensables, especialmente frutas, verduras y abarrotes.

Paloma Carmona, madre de familia que prepara alimentos para cinco personas, explicó que su forma de comprar depende directamente de lo que cocinará en la semana.

“En la despensa cada 15 días me gasto alrededor de mil 500 pesos, pero ahorita, por ejemplo, ya llevo como 400 pesos solo en lo que voy a preparar. Comprar de manera grande sí ayuda a estirar un poquito más el gasto, porque todo subió mucho”, señaló.

Detalló que su estrategia consiste en comprar la verdura para toda la semana, adquirir carne cada tercer día y surtir el abarrote cada dos semanas. “Sí es una buena ventaja, porque uno compra solo lo que va ocupando y rinde más”, añadió.

En contraste, María Guadalupe Bolaños afirmó que comprar a granel no siempre se traduce en un ahorro directo, pero sí en una mejor administración del dinero.

“Nosotros optamos por comprar el mandado de manera a granel. Me gasto alrededor de mil pesos a la semana, pero no es que me ahorre, sino que me ajusta, porque también tengo que comprar medicamentos”, explicó.

Compartió que su principal estrategia es comparar precios y adaptar sus decisiones a lo que resulta más económico en el momento.

“Si veo que la papaya está cara y el melón más barato, mejor compro melón. Es ir viendo qué conviene para que no se eche a perder y alcance”, comentó.

Por su parte, Rosa María García indicó que su gasto semanal ronda los mil 500 pesos, lo que representa cerca de dos mil 500 pesos por quincena, aun comprando a granel.

“Yo compro lo que necesito. Si veo que algo está muy caro, bajo la cantidad; si está a buen precio, llevo más”, explicó.

Reconoció que, aunque no siempre se reduce el gasto total, comprar en cantidades sueltas permite adaptarse a la variación de precios. “Si está caro, compro menos para que me ajuste. Si no, llevo completo”, puntualizó.

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Esto reflejó que, más que una resistencia al cambio, la compra a granel se ha convertido en una respuesta obligada al encarecimiento de la canasta básica, donde el objetivo principal ya no es ahorrar, sino lograr que el dinero alcance para toda la familia.