Aguacate rozaría los 60 pesos por kilo en León debido a problemas de abastecimiento
El precio del aguacate en León podría alcanzar los 60 pesos por kilo durante los próximos días, ante las dificultades para conseguir producto procedente de Michoacán, donde productores y cortadores mantienen inconformidades por los precios que reciben por su mercancía, además de problemas para conseguir y trasladar el fruto, situación que comienza a afectar el abastecimiento en la Central de Abastos.
Actualmente, el alimento se comercializa entre los 30 y 45 pesos por kilo, dependiendo del tamaño y la calidad; sin embargo, los comerciantes advierten que, si continúan las complicaciones para surtirse, el costo podría repercutir directamente en los consumidores.
Iván Medina, comerciante de aguacate, explicó que sus proveedores no han podido surtirles con normalidad debido a los bloqueos y las dificultades que enfrentan para conseguir mercancía.
“De hecho, a raíz de eso no hemos podido traer mercancía, estamos bloqueados, no podemos traer mercancía y nos hace falta ya sustento para seguir trabajando”.
Uno de los principales motivos de inconformidad en Michoacán es la exigencia de productores y cortadores de recibir un pago justo por su mercancía. A esto se suman las complicaciones para mantener el suministro y trasladar el producto hacia otros puntos de venta.
Iván Medina
El comerciante señaló que también deben cubrir gastos de operación, como renta, salarios y pérdidas por la maduración del aguacate, por lo que buscan mantener precios que permitan sostener sus negocios.
“Lo que quieren es un precio justo, porque mira, aquí en la Central de Abastos nos gusta mostrar un aguacate de calidad hasta los 45 pesos; hay clientes o productores que mandan aguacate y lo dan aquí a 20 pesos, entonces no es un precio justo”.
Por su parte, Sofía Montañez, comerciante de la Central de Abastos, señaló que su negocio recibe aguacate de Michoacán una o dos veces por semana, pero recientemente no pudo concretarse uno de los viajes programados para abastecer su establecimiento.
“Me dijo que no pudieron conseguir campo, o sea, no pudieron conseguir el aguacate que nos podían traer por lo mismo de que ya no lo quieren subir más, por todo lo que está pasando, porque pues obviamente allá ofrecen, o sea, piden precios justos para vender su aguacate, su mercancía”.
Precios podrían llegar a los 60 pesos
Actualmente, en su negocio el aguacate grande se vende en 43 pesos, el mediano en 35 y el de tercera calidad en 30 pesos por kilo.
No obstante, las dificultades para conseguir mercancía y mantener los traslados podrían provocar un incremento de hasta 60 pesos por kilo, aunque todavía no existe certeza sobre cuándo podría reflejarse este ajuste.
“Yo creo que por ahora más o menos podría ser que suba hasta unos 60 pesos, lo mínimo, pero pues no se sabe todavía a bien”.
Mientras tanto, los comerciantes esperan que se resuelvan las inconformidades de los productores y las complicaciones de abastecimiento en Michoacán, para regularizar la llegada del aguacate a León y evitar que el incremento termine afectando el bolsillo de las familias.
Sofía Montañez
