Impulsan huertos familiares para enfrentar altos costos de la canasta básica
Mantener una alimentación saludable representa un gran reto para las familias guanajuatenses cuando algunos productos de la canasta básica aumentan de precio.
De acuerdo con PROFECO, la canasta básica, (integrada por 24 productos y calculada para el consumo semanal de una familia de cuatro integrantes) tiene un precio meta máximo de 910 pesos. Entre los productos que han presentado variaciones importantes se encuentra el jitomate, que durante este año registró precios de $69.90 por kilo.
Ante este panorama, el DIF Estatal de Guanajuato mantiene diferentes estrategias para acercar alimentos a las familias y fomentar alternativas que les permitan producir parte de sus propios insumos como los huertos familiares.
“Y el otro elemento importante respecto al tema de la economía es que fomentamos de manera permanente que las familias tengan huertos en sus domicilios y también en los comedores, con el objetivo de que puedan producir sus propias verduras e insumos que sirvan como complemento para su alimentación”, así informó Alfonso Borja Pimentel, director del DIF Estatal.
Para ello, se imparten talleres que enseñan a las familias cómo instalar y mantener estos espacios. En las comunidades rurales pueden aprovecharse terrenos disponibles, mientras que en las ciudades se promueve el uso de contenedores y áreas pequeñas de las viviendas para cultivar hortalizas.
Apoyos alimentarios y eliminación de venta de comida chatarra
Los huertos forman parte de una estrategia alimentaria más amplia que tiene presencia en los 46 municipios de Guanajuato.
A estas acciones se suma la estrategia de la Superliga de la Salud, que busca fomentar mejores hábitos entre niñas y niños. Entre sus objetivos está reforzar la eliminación de la venta de comida chatarra en las tienditas escolares y brindar herramientas a las familias para sustituir estos productos por opciones más saludables.
Otro de los esfuerzos es el reto nutricional “Vive Más”, donde las recetas participantes deben considerar alimentos de la canasta básica, productos regionales y su costo de preparación.
Combatir obesidad infantil
Como parte de la estrategia Superliga de la Salud y Vive Saludable, autoridades realizaron mediciones de peso, talla, salud bucal y visual a cerca de 600 mil niñas y niños de alrededor de 4 mil primarias del estado.
“Sabemos que la obesidad infantil, lamentablemente es uno de los índices en los que México gana, y en todos lados tenemos el foco puesto en cómo hacerle para que la obesidad infantil podamos atenderla de la mejor manera”
El DIF trabaja junto con las secretarías de Salud y Educación, así como con los DIF municipales, para dar seguimiento a niñas y niños identificados con sobrepeso, obesidad o algún grado de desnutrición.
La propuesta también incluye trabajar con madres, padres y cuidadores, al considerar que las decisiones sobre qué comen las niñas y los niños dependen en gran medida del entorno familiar.
Alfonso Borja Pimentel, Director Estatal del DIF
