Guanajuato fortalece su industria vitivinícola y se consolida como referente nacional de enoturismo: Secretaría del Campo.
Guanajuato continúa posicionándose como una de las regiones vitivinícolas con mayor crecimiento en México, consolidando una industria que hoy representa desarrollo económico, fortalecimiento del campo y una importante proyección turística para la entidad.
De acuerdo con información de la Secretaría del Campo del Gobierno del Estado de Guanajuato, la entidad ocupa actualmente el séptimo lugar nacional en producción de uva, impulsando una actividad que ha evolucionado hasta convertirse en un motor económico estratégico bajo el concepto de enoturismo.
Actualmente, Guanajuato cuenta con entre 46 y 50 viñedos y bodegas registrados, con una producción aproximada de 700 mil botellas anuales, integrando una cadena de valor conformada por más de 100 miembros activos, entre productores, bodegueros y prestadores de servicios turísticos.
Foto: Guadalupe Atilano
La producción vitivinícola se concentra principalmente en ocho municipios: Dolores Hidalgo, Salvatierra, San Miguel de Allende, Comonfort, San Felipe, San Francisco del Rincón, Guanajuato capital y León, regiones donde las condiciones naturales han favorecido el desarrollo de vinos de alta calidad.
La Secretaría del Campo, Dolores Hidalgo destaca como el principal municipio productor, concentrando cerca de una tercera parte de la producción estatal y ofreciendo más de 23 etiquetas distintas a través de viñedos emblemáticos como Cuna de Tierra, Tres Raíces y Vid Elena.
Este liderazgo también se refleja en infraestructura agrícola, ya que el municipio concentra el 86.5% de la superficie estatal bajo agricultura protegida para frutales, una técnica que fortalece la calidad del cultivo y mejora la competitividad frente a desafíos climáticos.
El desarrollo del sector vitivinícola ha permitido que municipios como San Miguel de Allende, San Felipe y San Francisco del Rincón amplíen su oferta económica y turística, integrando experiencias de vino, gastronomía y cultura que atraen visitantes nacionales e internacionales.
Foto: Guadalupe Atilano
La dependencia estatal destaca que esta industria ha dejado de ser una actividad marginal para convertirse en una apuesta sólida por la diversificación productiva del campo guanajuatense, fortaleciendo empleos, inversión y desarrollo regional.
Con esta expansión, Guanajuato no solo fortalece su presencia en el mercado vitivinícola nacional, sino que también reafirma su capacidad para transformar el campo en un sector moderno, competitivo y con proyección internacional.
La Secretaría del Campo subraya que la industria del vino representa hoy una de las grandes oportunidades para seguir impulsando el crecimiento económico sustentable de Guanajuato, aprovechando su riqueza territorial, tradición agrícola y potencial turístico.