¿El secreto? No está solo en la tierra, sino en la experiencia que hoy se abre al público con las Vendimias Guanajuato 2026.

Del 1 de agosto al 18 de octubre, el estado convertirá sus viñedos en escenarios vivos donde el vino no solo se bebe: se entiende, se recorre y se celebra.

El fenómeno Guanajuato: calidad que sorprende

Para Carlos Borboa, representante del Concurso Mundial de Bruselas, el ascenso del estado no es casualidad.

“Guanajuato ha logrado posicionarse como uno de los grandes referentes en la producción vitivinícola de nuestro país”, afirmó.

Ese crecimiento ha permitido que el estado se ubique como el cuarto productor nacional, consolidando una oferta que va más allá de la botella.

Carlos Borboa, representante del Concurso Mundial de Bruselas

El factor que lo cambia todo: viñedos de altura

Detrás del reconocimiento hay una condición clave: la geografía.

Ramón Vélez Gutiérrez, presidente de la asociación Uva y Vino de Guanajuato, explicó por qué el estado juega con ventaja.

“Nuestros viñedos están entre 2 mil y 2 mil 400 metros de altura… eso permite noches frescas que equilibran la uva”.

Ese contraste térmico es determinante para lograr vinos con mejor acidez y estructura. Pero no es lo único: cada cosecha es un reto.

“Cada año pasa algo diferente… el vitivinicultor tiene que estar siempre esperando qué va a pasar”, señaló, tras asegurar que ha sido testigo de más de 50 vendimias en el país.

Ramón Vélez Gutiérrez, presidente de la asociación Uva y Vino de Guanajuato

Vendimia: la fiesta después de la incertidumbre

Lejos de ser solo un evento social, la vendimia representa el cierre de un ciclo lleno de riesgos climáticos, decisiones técnicas y trabajo diario.

“Cuando llega la vendimia, todo ese esfuerzo se convierte en una gran festividad”, explicó Vélez.

Por eso, estas celebraciones buscan que el visitante no solo pruebe vino, sino que entienda lo que hay detrás: el paisaje, el proceso y la emoción de una cosecha lograda.

Lupita Robles, secretaria de Turismo e Identidad de Guanajuato

Una estrategia que mezcla vino, turismo y cultura

La secretaria de Turismo, Lupita Robles León, reconoció que aún hay un reto importante:

“Mucha gente ni siquiera conoce que tenemos viñedos… ese es el gran desafío: que más personas vivan nuestras vendimias”.

Para esta edición, se contemplan 16 vendimias en cinco municipios: Comonfort, Dolores Hidalgo, León, San Felipe y San Miguel de Allende, integrando gastronomía, cultura y tradición.

“Las vendimias han generado más de 13 millones de pesos… que se quedan en las comunidades”.

Más que vino: una experiencia irrepetible

El valor diferencial, coinciden autoridades y productores, está en la experiencia.

“Viñedos hay en todo el mundo, pero la experiencia que se vive en Guanajuato es única”, sostuvo Robles León.

Con catas, maridajes, cocina tradicional y paisajes del Valle de la Independencia, cada fin de semana será una invitación a descubrir un rostro distinto del estado.

La invitación: descorchar Guanajuato

Las Vendimias 2026 no solo buscan atraer turistas, sino cambiar percepciones. Demostrar que en el corazón de México se está gestando una cultura del vino capaz de competir a nivel global.

“Por favor, acompáñenos y vivan esta fiesta”, convocó Ramón Vélez.