Guerra en Medio Oriente golpea a Guanajuato: estos alimentos de la canasta básica subieron hasta 100%
El conflicto bélico entre Estados Unidos e Israel se refleja en la mesa de los guanajuatenses, con un incremento de hasta 100% en productos de la canasta básica: lideran la lista el jitomate, chile y limón.
“Todo parte de los bloqueos carreteros, los fertilizantes y también por la temporada de calor que hace que se eche a perder mucha mercancía, y por ende, suben muchísimo los precios”, comentó Bryan Mares de la Verdulería La Sagrada Concepción.
Bryan Mares, comerciante de verdulería indicó que la falta de fertilizantes disparó el precio de los productos más solicitados por las amas de casa.
El Fondo Monetario Internacional (FMI), el Grupo Banco Mundial (GBM) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) advirtieron de manera conjunta sobre cómo la guerra en el Medio Oriente provocará inevitablemente aumentos en los precios de los alimentos e inseguridad alimentaria.
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“Ahorita tenemos un descontrol en los precios, no ha querido bajar el jitomate; el limón ha bajado un poco, pero no al 100%; los chiles están a un costo muy elevado ahorita”, dijo Bryan.
A mediados de Semana Santa los precios se dispararon en los mercados de la entidad: el jitomate pasó de 20 pesos el kilo a 45 actualmente; el chile, en especial el poblano, subió de 25 a 78 pesos el kilo; mientras que el serrano incrementó de 40 pesos a 90 el kilo.
El limón, jitomate y chile son los principales productos afectados por la guerra en Medio Oriente.
Falta de fertilizantes azota al campo guanajuatense
Uno de los principales factores que provoca el aumento en los precios es la falta de fertilizantes para el campo guanajuatense y mexicano, pues cerca del 65% de los fertilizantes utilizados en el país son provenientes de Qatar, Arabia Saudita y Omán.
Este producto esencial para impulsar las cosechas llega hasta nuestro país a través del Estrecho de Ormuz, el cual se encuentra bloqueado por órdenes del presidente Donald Trump. Esto generó incrementos en su precio y retrasos en su envío a América Latina.
Incremento en el petróleo afecta al movimiento de productos
De acuerdo con la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), el encarecimiento del jitomate, chile y limón es resultado del alza en los precios del combustible y los derivados del petróleo.
Jaime García Almaza, vicepresidente de la Cámara Nacional del Auto Transporte de Carga (CANACAR) región Bajío, informó que el aumento en el precio del combustible es notable a nivel nacional así como estatal, en donde se registra un incremento del 10%.
“Eso representa para la industria más o menos el 50% de los costos del transporte, entonces debe regresar como un 6 o 7% en efectos directos de costo por estos incrementos que se han dado, ya llevamos casi cuatro semanas”, dijo.
Ante esta situación, señaló que la cámara está en busca de alianzas con otras entidades empresariales para que los precios no repercutan en los clientes finales; así como crear conciencia con los gasolineros para que no se aprovechen de la situación para subir más los costos.
“Sí es preocupante porque al final de cuentas uno no puede operar con pérdida o con bajo margen”, añadió.
El bloqueo en el Estrecho de Ormuz ha frenado la llegada de fertilizantes provenientes de Oriente Medio —que representan el 65% del suministro nacional—, disparando los costos de producción en el campo guanajuatense. Foto: 4 Noticias.