Fernando López con más de tres décadas en el ramo de la carne y 15 años como productor ganado compartió que sus ventas han bajado hasta un 40% en las últimas semanas por consecuencias de las restricciones impuestas por Estados Unidos han alterado el mercado nacional.

“Antes vendía entre 15 mil y 18 mil pesos al día; ahorita, apenas llego a los 8 mil”, relató.

Su negocio Ferrob, especializado en carne y vísceras, resiente un fenómeno que parece lejano, pero que ha sacudido todo el mercado: el brote de gusano barrenador detectado en estados del sur como Chiapas, Veracruz y Yucatán, que obligó a Estados Unidos a frenar la importación de ganado mexicano.

Aunque en Guanajuato no se ha presentado ni un solo caso del gusano, la sobreoferta de animales que ya no se exportan ha inundado el mercado nacional.

“El ganado que se iba a exportación ahora se está vendiendo aquí mucho más barato”, explicó López.

Actualmente, los introductores pagan hasta un 30% menos por kilo de becerro. “Un animal flaco de 150 a 200 kilos anda en 75 pesos el kilo. Dicen que no cumple con las especificaciones. Nunca hay un ganado suficientemente fino”, añadió.

De acuerdos con datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), hasta el 11 de julio se han registrado 3,110 casos del gusano barrenador, la mayoría en el sur y sureste del país. Los focos activos ascienden a 392 y el último caso se detectó el 7 de julio en Ixhuatlán de Madero, Veracruz.