Productores de agave de Huanímaro e Irapuato, denunciaron a Cuatro Noticias el abandono de huertas luego de que se volvieran poco rentables por sus bajos precios; lo que generó que varias hectáreas de agave azul se pudrieran.

“Existe la sobrepoblación del agave porque mucha gente comenzó a plantar agave porque tenían unos precios muy altos y rentables, pero el agave es un cultivo de muchos años. Después el mercado se fue en picada y hay sobreoferta”, informó Marisol Suárez Correa, secretaria del Campo.

Explicó que en la mayoría de los cultivos, los precios se fijan con base a la oferta y la demanda, por lo que en este caso, al haber sobreoferta los precios se encuentran muy bajos y se convirtió en un negocio poco redituable para los agricultores.

“El principal problema siempre ha sido con los agaveros que no están dentro de las denominaciones de origen, entonces los tequileros no compran este agave porque debe ser producido en la denominación de origen para hacer el tequila”, dijo.

Marisol Suárez Correa, secretaria del Campo de Guanajuato, informó que se trabaja de manera conjunta con los agaveros del estado para impulsar sus ventas

De acuerdo con Francisco Soto, integrante del Consejo Estatal de Agaveros de Guanajuato, en el estado existen 75 mil hectáreas de agave azul: 35 mil registradas y 40 mil no registradas, del total, el 60% están totalmente secas.

Ante esto, la Secretaría del Campo de Guanajuato comenzó una jornada de entrenamiento y capacitación a los productores para evitar el abandono de sus cosechas y convertirlas en forrajes para ganado, producir miel de agave u otros productos que no sean necesariamente tequila.

Apoyo a productores de los 46 municipios

Como parte de las acciones de la Secretaría para mejorar el panorama de todos los productores de la entidad, no solo de los agaveros, arrancaron el programa “Plaza del Campo”, en donde acercan a los cultivadores a plazas comunitarias para ofrecer sus productos directamente a los clientes a precios accesibles.

Entre los municipios ya abordados, destaca San Felipe, Yuriria y Romita, aunque se planea realizarlo a lo largo del estado.

“Acercamos a los productores del municipio con compradores del municipio, la gente puede ir a la placita y comprar lo que se produce en su municipio. Esto lo queremos hacer en todo el estado, pero la gente ya está pidiendo con más frecuencia”, comentó.

Además, se lleva a cabo el proyecto “Dirección de Mercados” para asesorar a los agricultores a qué compradores puedan ofrecer sus productos y que impulsen sus ventas; así como los apoyos “Sanidad Vegetal” y “Guanajuato Zona Premium” para profesionalizar y acercar certificaciones en inocuidad a los campesinos para exportar sus productos.