La 5ta edición de la muestra gastronómica “Purísima de Mil Sabores” llegará el domingo 16 de julio, con la expectativa de superar las cifras el 2022. Además, el municipio de Purísima del Rincón va con paso firme para convertirse en un referente a nivel estatal en la organización de eventos turísticos.

Este año, la gran fiesta gastronómica contará con 60 expositores de comida tradicional y artesanías, y espera recibir a 11 mil visitantes, quienes dejarán una derrama económica de 2 millones y medio de pesos.

La gastronomía promete platillos típicos como las enchiladas con cecina, mole de nuez, gorditas de guisado, birria, barbacoa, pizza artesanal, chocomiles, cajeta de membrillo, nieves artesanales, dulces tradicionales, pambazos, y más.

“Estas cocineras tradicionales que nos habían mostrado que eran 10, seguramente va a haber más y sobre todo, la importancia de trabajar en equipo. Van a estar los Pueblos Mágicos, como San Luis de la Paz, Yuriria, Salvatierra, así como invitados de Celaya, Romita, Abasolo, San Francisco del Rincón. Estas muestras culinarias van a demostrar también la riqueza de nuestro estado”, dijo Frida Ximena Huett López, directora de productos turísticos de la SECTUR.

La inversión del evento comprende la cantidad de 350 mil pesos, de los cuales 300 mil pesos serán de recurso municipal, mientras que los 50 mil pesos restantes serán aportación estatal. La capacidad hotelera de la región es de 14 hoteles, que suman 116 habitaciones, con una capacidad para 397 personas.

“Cuando hablamos de Purísima de inmediato se nos viene a la mente las enchiladas, pero también las maravillas que hacen con la nuez, el membrillo, la lima, todos los elementos que identifican la gastronomía. Uno se sorprende de la cocina de Purísima, ya hemos estado aquí en años anteriores disfrutando de la delicia”, expuso en rueda de prensa Alejandra “Wera” Reynoso, diputada federal.

Roberto García Urbano, Presidente Municipal anfitrión, señaló que se esperan visitantes de San Francisco del Rincón, León, Guanajuato, Silao, Cuerámaro, y municipios de los altos de Jalisco, como Arandas, San Diego, San Julián, e incluso de otros estados como Michoacán, Aguascalientes, y Zacatecas.