La Cuaresma está a la vuelta de la esquina y en León las familias ya comenzaron a prepararse con las compras de temporada.

En mercados y supermercados, los productos más buscados son los camarones y los vegetales, ingredientes básicos para uno de los platillos más tradicionales de estas fechas: las tortitas de camarón.

Durante un sondeo, Lidia Barrientos compartió que en su hogar no pueden faltar “camarón, frutas, arroz y lentejas”, y explicó que prefieren acudir desde temprano para encontrar todo fresco.

Por su parte, Lucero Torres señaló que también opta por alternativas como pollo, pepino y jícama para variar el menú.

Comerciantes indicaron que la demanda comienza a incrementarse días antes del inicio formal de la temporada, ya que muchas personas buscan adelantarse para evitar filas o posibles aumentos en los precios.

Elvia Torres comentó que desde el viernes comenzó a adquirir lo necesario para la Cuaresma, comprando poco a poco para evitar que los productos se echen a perder. En tanto, Rosa González explicó que incluso se anticipó una semana, pues ya tenía el camarón molido listo para preparar sus platillos.

De esta manera, los leoneses se alistan para vivir la Cuaresma manteniendo vivas sus tradiciones y el sabor característico de esta temporada.