Un festival que honra el sabor y la identidad

San Luis de la Paz ya tiene todo listo para vivir sus fiestas patrias en grande. Este 15 de septiembre, a partir de las 14:00 horas en la Explanada Matamoros, arranca la segunda edición del Festival “Viva el Pozole y el Mezcal”, el encuentro más esperado de la temporada.

El corazón del evento es el Concurso de Pozole: cocineras y cocineros del municipio presentan sus recetas familiares, muchas transmitidas de generación en generación. Un jurado evalúa el sabor, la preparación artesanal y la presentación para elegir los mejores. El público también puede degustar el platillo que ha sido símbolo de reunión en cada casa.

A lo largo de la tarde, el escenario recibe distintas expresiones musicales y dancísticas: Las Zules, Mateo González, Zultanes de San Luis, la Banda “La Súper del Rey” y el espectáculo “Esencias de Mi Tierra”, a cargo de la Compañía de Danza de San José Iturbide.

Noche de Grito, fuego simbólico y espectáculo visual

A partir de las 20:00 horas, la celebración se traslada al jardín principal, frente a Presidencia Municipal. El Mariachi “Los Arrieros de Mineral de Pozos” da inicio a la velada.

A las 22:20 horas llega uno de los momentos más emotivos: la representación histórica “Ecos de Libertad”, que incluye un espectáculo de video mapping y el encendido del fuego simbólico —traído desde Dolores por atletas ludovicenses— como símbolo de hermandad y memoria.

A las 23:00 horas se realiza el Grito de Independencia. Y para cerrar la noche, el huapango de Tali Díaz y Los Díaz de Real mantiene el ambiente hasta la madrugada.

El 16 de septiembre: tradición en las calles

Los festejos continúan al día siguiente. A las 8:30 de la mañana, en la Plaza del Minero, se lleva a cabo el acto cívico. A las 9:00 horas arranca el tradicional desfile cívico en el que participan las escuelas primarias del municipio.

El recorrido avanza por las calles Mina, Guerrero, Bravo, Rayón y Niños Héroes, para finalizar en la calle Manuel Doblado, en la Plaza Zaragoza.

Una celebración para todos

La administración municipal destina una inversión cercana a los 250 mil pesos para estas fiestas. Se espera la asistencia de más de 5 mil personas entre ambos días de actividades. Con sabor, música, historia y unidad, San Luis de la Paz invita a celebrar lo que nos une.

Horarios de algunas de las actividades del Festival “Viva el Pozole y el Mezcal”