Desde hace más de 17 años se encuentra abierto al público el Rancho de Lavanda, en Mineral de Pozos, San Luis de la Paz, Guanajuato. Un campo mágico que te transporta a su historia, sus procesos y degustación de productos a base de lavanda, romero y salvia.

En 2001 tuvo su origen, a cargo de dos estadounidenses. Se compartió que tiempo después este lugar fue sometido a mantenimiento hasta lograr la ruta turística para que visitantes pudieran recorrerla y aprender de ella.

“Lo empezaron dos estadounidenses y ellos son los que introducen la lavanda”, compartió Santiago, Encargado de recorridos en Rancho Lavanda.

La lavanda es muy noble, por ello que a través de esta planta se puedan generar cervezas, nieves, jabones, cremas, gel antibacterial, aromatizantes, entre otros productos.

Mismos que puedes conseguir en la tienda en físico del rancho de lavanda o en el teléfono 468 680 2964.

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“El proceso es desde que llega la gente, comenzamos en el restaurante y ofrecemos el recorrido, este no es obligatorio, ya que la gente puede recorrer el rancho sin guía, y los recorridos duran entre 20 a 30 minutos”, indicó.

Durante el recorrido te darán la explicación del proceso de extracción de la planta, el proceso de destilación y la elaboración de productos artesanales.

Santiago es un joven de 18 años, con 3 años de experiencia en la ruta turística del Rancho de Lavanda, él relata a mexicanos, europeos y estadounidenses, la historia, proceso y alguno que otro dato curioso de este lugar, así como de Mineral de Pozos, por eso él es Imparable.