Pollo en Irapuato sube, y en León baja
Mientras el precio del pollo aumenta en Irapuato, en León disminuye.
En el Mercado Hidalgo de la ciudad fresera el kilo de pollo aumentó hasta 20 pesos, pasando de 110 hasta los 130 pesos; mientras que en el Mercado Aldama de la capital zapatera bajó 10 pesos, alcanzando precios de 65 a 70 pesos el kilo.
“Este mes bajó un poco, ya tiene como 8 días que empezó a bajar el pollo. Ahorita bajamos 10 pesos el kilo, lo teníamos en 75 y ahora lo tenemos en 65”, señaló José Juan Trejo de Pollería Trejo.
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De acuerdo con comerciantes irapuatenses, son los aranceles a los alimentos para las granjas de importación y la disminución de producción los principales factores para aumentas sus precios.
En cambio, León presentó escasez de pollo grande en diciembre, ahora en enero aseguraron que hay sobre producción, lo que les beneficia en la mercancía, ventas y precios.
“En el mes de diciembre estuvo los primeros días barato y a fin de mes subió como 15 pesos por la escasez de pollo, no había pollo grande, eso fue lo que nos comentaban aquí en Guanajuato. Y de repente empezó a bajar (el precio) y ahora hay mucho pollo y barato”, comentó.

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Aunque los precios pueden variar en las próximas semanas, los ‘polleros’ ven un buen panorama a pesar de la llegada de la Cuaresma, pues mantendrán los precios para no afectar al consumidor final.
“Se va a mantener porque hay mucho producto por la Cuaresma, y si llegara a subir, nosotros como vendedores ponemos ofertas y sacrificamos un poco la ganancia para que haya más venta”, explicó Sergio Pérez de la Pollería Don Sebas.
En el Aldama, el kilo de pollo entero ronda entre los 65 a los 70 pesos, la pierna y muslo en 45 pesos, las milanesas en 160 el kilo, las patas en 50 el kilo, mientras que el hígado a 35 pesos.