Restaurantes de Guanajuato destacan en la Guía México Gastronómico 2025
La Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana ha reconocido a cinco restaurantes de Guanajuato por su excelencia culinaria.
La ceremonia de premiación se realizó en Oaxaca en la onceava edición del evento, que este año incluyó restaurantes de los 32 estados del país.
Lupita Robles León, secretaria de Turismo e Identidad destacó el esfuerzo de estos restaurantes, alineado con las directrices de la gobernadora Libia Dennise para fortalecer el turismo y la inversión en capital humano.
Los restaurantes reconocidos son:
Casa Mercedes (Guanajuato capital)
La Cocinoteca (León)
Bixa (Irapuato)
Bovine y Moxi (San Miguel de Allende)
Estos establecimientos sobresalen por su innovación y combinación de técnicas ancestrales con tendencias vanguardistas.
La selección de restaurantes estuvo a cargo de un Consejo de Votantes conformado por expertos en gastronomía.
Cada restaurante reseñado cuenta con información detallada sobre su cocina, chef, recomendaciones y datos de contacto, además, con fotografías que resaltan su oferta culinaria.