Representar a su municipio en un encuentro de cocina tradicional no solo le dio el primer lugar estatal a María de Lourdes Camarena Razo sino que la catapultó en el arte culinario, llevándola a recorrer Europa.

Con un caldo de zorra Lulú se dio a conocer en Guanajuato, y dio el siguiente paso, trasladar la gastronomía del Estado a cada rincón del país, un platillo salado con más de 300 años de historia le cambio la vida.

“Pues yo pienso que fue como un regalo de Dios porque un buen día en un encuentro de cocina tradicional en el parque Bicentenario yo me tope a señoras con gran trayectoria en el medio, competí con ellas y gané”, recordó María de Lourdes Camarena Razo.

Aunque no todo ha sido fácil pues ha tenido que sacrificar a su familia para realizarse como cocinera tradicional, ahora cuenta con su propio negocio de comida tradicional.

“Pues son regalos, se van dando, yo cada que voy a un lugar siento que sueño, no me la creo, conocer gente maravillosa es un regalo de Dios”, señaló.

La casa de mamá es un restaurante ubicado en Manuel Doblado, en la localidad de Frías, Guanajuato, un espacio acogedor que cumplirá 8 años en agosto de este año. Un lugar que surgió ante la exigencia de sus comensales que siempre querían seguir degustando de los platillos de Lulú.

“Siempre me preguntaban, ¿nada más en las muestras gastronómicas puedo probar su comida?, pues sí, entonces me hice de mis ahorros y comencé a construir mi negocio”, inmortalizó.

Para María de Lourdes Camarena Razo los comensales no son un cliente más, son su familia que la visita para probar deliciosos platillos tradicionales que hace con mucho amor.

“Ha sido el sueño más maravilloso que he pensado, he podido pisar tierras europeas, es parte del legado que me ha dado la cocina”, indicó.

A Lulú, su sazón la ha llevado a recorrer 20 estados de la república, con su comida que es un abrazo para el alma, por eso ella es IMPARABLE.

“Tener un restaurante en la unión americana y otro sueño que desde siempre he tenido es ir a África”, compartió.

La razón de ser de Lulú y lo que la motiva todos los días a seguir es su familia, sus hijos y esposo que siempre la impulsan a alcanzar sus sueños a través de la cocina.