Con la llegada del Año Nuevo, una de las tradiciones que no puede faltar en los hogares mexicanos es la de comer las 12 uvas, una por cada campanada, como símbolo de los propósitos y deseos para el año que comienza, ritual para iniciar el año.

Este ritual tiene su origen en España, a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando una sobreproducción de uva dio pie a que se popularizara su consumo durante la última noche del año, costumbre que con el tiempo se extendió a países de América Latina, incluido México, tradición heredada desde España.

En los mercados locales, como el carro verde, comerciantes señalan que el precio de la uva se ha mantenido estable, incluso con costos similares a los del año pasado, precio de la uva estable.

Actualmente, las uvas nacionales se encuentran entre los 60 y 80 pesos por kilo, mientras que las uvas importadas, como la peruana y la americana, oscilan entre los 100 y 160 pesos, variación entre uva nacional e importada.

Locatarios explican que la percepción de que la uva “está cara” se debe principalmente a que su consumo aumenta en esta temporada, ya que durante el resto del año no suele formar parte habitual de la dieta de las familias, mayor demanda en fin de año.

Sin embargo, aseguran que su precio se mantiene prácticamente igual durante todo el año, precio constante durante el año.

Incluso, conforme se acerca el 31 de diciembre, algunos comerciantes prevén la llegada de uva refrigerada a precios más accesibles, lo que podría beneficiar a quienes esperan hasta el último momento para realizar sus compras, esperan uva más accesible.

Aunque algunos comerciantes reconocen que la tradición de las 12 uvas ya no se vive con la misma fuerza que antes, aseguran que las familias siguen comprándose, ya sea por costumbre, por convivencia o por no dejar pasar el ritual que marca el inicio del nuevo año, tradición que aún se conserva.