El doctor Alfredo Herrera Estrella es un destacado científico mexicano especializado en biotecnología vegetal. Giovanni Angelucci es un empresario reconocido por ser el fabricante del primer avión 100% mexicano hecho Guanajuato. Rosario Marín, fue la primera mujer migrante y mexicana que se convirtió en Tesorera de los Estados Unidos, cargo que desempeñó de 2001 al 2003.

En la última jornada de actividades del Día de la Mentefactura también se entregaron los reconocimientos a emprendedores y los proyectos ganadores son los siguientes:

En la categoría Inspiración e impulso a un ecosistema consciente el proyecto ganador fue Academia Q-kids; en Soluciones de impacto el proyecto Lombrinsumos.

En Innovación triple impacto empresarial el ganador fue Jonathan Ramírez; en Ciencia con propósito correspondió a Estrategias verdes y sustentables; y en Innovación pública fue Transparencia presupuestaria 360.

Luego de la entrega de los reconocimientos, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, Gobernador del Estado, indicó que la democratización de la Mentefactura y la innovación no es solamente para las universidades y las grandes empresas, sino que tiene que llegar a todos los estratos de la sociedad.