El desabasto de gas Natural en el estado de Guanajuato preocupa al sector restaurantero pues la mayoría de estos establecimientos hace uso de este insumo para poder realizar sus actividades diarias.

Helen Anaya Sanromán, presidenta de Canirac informó que si llega a faltar el gas natural, las pérdidas para ellos serían cifras millonarias y tendrían que buscar nuevas formas de trabajar para evitar tantas afectaciones.

 “Estamos hablando de miles de millones de pesos porque quién no tiene gas, nosotros es gas para todo. Muchos tenemos cocinas hibridas, también son eléctricas, tendríamos que prepararnos para trabajar y cambiar un poquito nuestro menú o hacer un hibrido para usar más la electricidad y menos el gas”.