POR: ÓSCAR ZÁRATE.

En el marco del Día Mundial de la Alimentación y como parte de la Superliga de la Salud, desde la Unidad Deportiva Arnulfo Vázquez de la capital del estado, la gobernadora Libia Dennise llamó a las y los guanajuatenses a fomentar una alimentación saludable, en especial, para niñas y niños que se encuentran en pleno desarrollo físico e intelectual.

“En este programa de vive saludable, lo que queremos es que nuestras niñas, nuestros niños, pero también nosotros, papás y mamás, tengamos una vida más saludable, que lo que aprendan en la escuela, lo practiquen en la casa y viceversa, que se convierta en estilo de vida para todas y todos”, expresó la Mandataria Estatal durante la ceremonia de premiación.

Guanajuato vive una ardua jornada de concientización, de la mano de la Superliga de la Salud, para enseñar y acercar a las infancias y adolescencias desde las aulas a consumir alimentos saludables.

Checa esto: Priorizan sana alimentación en guanajuatenses

La conmemoración se llevó a cabo bajo el lema internacional “Mano con mano por unos alimentos y un futuro mejores”, promovido por la FAO, que invita a los países y comunidades del mundo a construir sistemas alimentarios más justos, resilientes e inclusivos.

Reconocimiento a la creatividad y la nutrición

El Concurso de Elaboración de Platillo Saludable, que el DIF Estatal organiza, busca rescatar la gastronomía tradicional guanajuatense, impulsar la creatividad culinaria y promover el uso de ingredientes locales, accesibles y nutritivos.
En su edición 2025 participaron 313 platillos provenientes de los 46 municipios del estado, elaborados por niñas, niños, jóvenes, personas adultas mayores, estudiantes, profesionales de la salud y público en general.

Las y los ganadores fueron premiados con incentivos de entre 4 mil y 8 mil pesos, en reconocimiento a la originalidad, valor nutritivo, presentación y pertinencia cultural de sus recetas. Los platillos finalistas formarán parte del Recetario Estatal de Platillos Saludables 2025, editado por el DIF Estatal.

Huertos: de la tierra a la mesa

Durante la ceremonia también se reconoció a los ganadores del concurso “Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro”, una iniciativa creada para promover huertos familiares, escolares y comunitarios que impulsen la educación ambiental, el autoconsumo y la seguridad alimentaria.

Este concurso evalúa la creatividad, el aprovechamiento del agua, el uso de materiales reciclados y la participación comunitaria, premiando a las mejores prácticas con montos de 4 mil a 8 mil pesos.

El evento, realizado en la Unidad Deportiva Yerbabuena Arnulfo Vázquez Nieto, reunió a familias, estudiantes y promotores de salud que participaron en actividades físicas, carreras de botargas, exhibiciones de proyectos productivos y acciones de orientación nutricional y de prevención.