La empresa Produce Team LLC surgió en Salamanca y Valle de Santiago en 2011, su primera exportación fue una carga de pimientos morrones de seis agricultores guanajuatenses, este año han exportado cerca de 3 millones de cajas bajo su propia marca.

“La integradora comenzó con nueve sociedades de producción rural, en 2024 migramos a 24 sociedades de producción rural y actualmente somos más de 64 agricultores, entre agricultores y empaques que fortalecen la marca del producto”, señaló el Ingeniero Jesús Gallardo Sánchez, Produce Team LLC.

Foto: Especial.

Vegetales del campo mexicano como tomate roma o saladette, pimientos morrones, zanahoria, chiles picosos, pepinos persas, americanos y europeos se encuentran en supermercados estadounidenses como Wal-Mart, H-E-B, Trader Joe’s, Whole Foods Market, Wakefern y en la cadena canadiense Sobeys.

Mientras que en Yokohama, Japón se consume el jitomate grape comentó el Ingeniero Gallardo, encargado de procurement, relación y captación de agricultores de Produce Team LLC.

“El principal reto que tuvimos desde el día uno fue llegar a un supermercado sin intermediarios. Eso lo logramos hasta el 2018, ya con nuestra propia marca. Anteriormente llegábamos a supermercados por marcas canadienses y americanas”, explicó el salmantino.

La empresa representa a agricultores de Guanajuato, Michoacán, Jalisco, Estado de México y Puebla, sin embargo, el 50% de sus productos son de campos guanajuatenses.

“Comercializamos vegetales producidos en invernadero, principalmente orgánicos y convencionales, tenemos también operaciones de campo abierto”, explicó.

El proyecto surgió como una integradora de pequeños productores en el Bajío y en 2018 se convirtió en una empresa estadounidense al tener el 90% de sus operaciones en McAllen, Texas.

“Para nosotros ha significado un orgullo ser guanajuatenses. Hay mucho capital humano, mucha tierra productiva y recursos naturales que nos permiten poder estar posicionando nuestros productos a cadenas tan largas, no solamente de Canadá y Estados Unidos, ya que actualmente tenemos exportaciones a Japón también de parte de nuestros productos y ver la marca Guanajuato, se podría decir así, posicionado en tanto supermercados, pues sí nos llena de orgullo”, expresó Jesús.

Compromiso con el medio ambiente

El éxito de Produce Team no solo se atribuye a su capacidad para entrar al mercado global, sino también a su compromiso con prácticas sostenibles. La empresa ha implementado tecnologías que han optimizado el uso del agua, como el riego por goteo, que reduce el consumo en un 70% en comparación con el riego tradicional.

De acuerdo con Gallardo, esta práctica, junto con el cultivo en invernaderos, permite aumentar la producción significativamente: de 50 toneladas de pimiento morrón en campo abierto a 300 toneladas en un invernadero.

En cuanto al consumo de agua, explicó que por hectárea en un cultivo de pimiento morrón se utilizan 35 metros cúbicos diarios mediante el riego por rodado, mientras que en un invernadero es de 3.5 metros cúbicos, es decir, 10 veces menos.

Los productores guanajuatenses buscan revolucionar la agricultura de una manera sustentable y socialmente responsable para ofrecer mejores salarios y oportunidades al eliminar intermediarios en la cadena de valor.

“Tenemos que ir evolucionando y no solamente consiste en adoptar nuevas tecnologías, invernaderos, sistemas de riego, sino que la evolución viene a través de adoptar nuevas conductas y del trabajo en equipo, que es importantísimo en toda la red de valor en las exportaciones de vegetales”, concluyó Gallardo.

Los guanajuatenses demuestran que su dedicación y adaptabilidad los posiciona no sólo como competidores en los mercados internacionales, sino también como líderes en prácticas agrícolas sostenibles y responsables.