Guanajuato principal productor de zanahorias en México

Conserva el estado de Guanajuato el primer lugar en producción de zanahorias con más de 88 mil toneladas producidas durante un año
Foto: Especial.

Guanajuato se mantiene como el principal productor de zanahoria a nivel nacional, con 88 mil 90 toneladas producidas durante el 2021 y un valor de la producción de 332 millones 176 mil 42 pesos, informó Paulo Bañuelos Rosales, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, quien destacó que los principales municipios productores son Celaya, San Luis de la Paz y Salvatierra.

El funcionario estatal comentó que el Estado se coloca desde hace tres años como líder en el cultivo de zanahoria. En 2019, Guanajuato desbancó a Puebla del primer lugar y desde entonces ha conservado su primer puesto.

El estado de Puebla produce 85 mil 626 toneladas con un segundo lugar; y en tercer lugar se encuentra Zacatecas con 76 mil 514 toneladas producidas en 2021, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.

Bañuelos Rosales agregó que el año pasado se sembraron tres mil 56 hectáreas de este cultivo, distribuidas en 25 municipios del Estado, la mayoría en parcelas de riego.

Celaya es el principal productor con 12 mil cuatro toneladas; le sigue San Luis de la Paz con 11 mil 556 toneladas y luego Salvatierra con 10 mil 338; pero en valor de la producción, Salvatierra está a la cabeza con $44 millones 866 mil 900 pesos; luego Celaya con $43 millones 942 mil 252 pesos, y al final San Luis de la Paz con $43 millones 820 mil 40 pesos.

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