El 50 por ciento de los planteles que pertenecen al Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Guanajuato (CECyTEG) participan de manera activa en los Huertos Escolares, a través del Programa “Echando Raíces” en el que participa la comunidad estudiantil en su cuidado.

Para desarrollar el proyecto los jóvenes realizan proyectos de innovación que crean un proceso sustentable en favor del cuidado de las plantas y las cosechas, como aplicaciones que pueden determinar en qué estado se encuentra el cultivo, si necesitan agua, sol o sombra. También llevan a cabo sistemas de riego, para tecnificar la dotación de agua en cada cultivo, especialmente para que cuenten con la humedad necesaria y no se sequen las plantas.

Además desarrollan invernaderos para que los productos se conserven en buenas condiciones, a través del control de temperatura, humedad, entre otros factores. Los principales vegetales y frutos que se cosechan son los siguientes: cebolla, garbanzo, cilantro, rábano, calabaza, jitomate, perejil, jalapeños, entre otros.

Por su parte, Esther Angélica Medina Rivero, Directora General CECyTEG, señaló que estos proyectos abonan a que los estudiantes tengan mayor sensibilidad con su entorno y empatía con el fin de recuperar el tejido social.

“También hay proyectos sociales donde tenemos que generar empatía de los chicos para recuperar el tejidos social a través de estas acciones y en nuestro 56 planteles estamos haciendo acciones para cuidar el medio ambiente, estamos generando proyectos de cómo cuidar el agua, mejorar su condiciones, proyectos de amar a la tierra, tener huertos escolares lo cual vana muy exitosos proyectos sociales donde se está apoyando a la sociedad que menos tiene o menos puede con diferentes acciones”, explicó.

Los planteles que actualmente tienen huertos son: Abasolo, Acámbaro,Apaseo el Alto, Apaseo el Grande, Celaya, Celaya II, Comonfort, Comonfort II, Coroneo, Cuerámaro, Doctor Mora, Huanímaro, Irapuato, Irapuato III, Jerécuaro, León San Juan Bosco, Moroleón, Pueblo Nuevo, Purísima del Rincón II, Romita, San Felipe, San Francisco del Rincón, San Juan de la Vega, San Luis de la Paz, Tarandacuao, Valle de Santiago, Villagrán, Xonotli.

Como parte de estos proyectos los alumnos también han trabajado en vacaciones para la captación de agua de lluvia, para filtrar el recurso y purificarlo, con la intención de que pueda ser utilizado para diversas actividades e incluso para consumo humano.

También en los baños de los planteles, instalaron botellas de agua en los depósitos del inodoro, para reducir la cantidad de litros que se utilizan en cada descarga, pues con dicho método se ahorran hasta 6 litros de agua por cada ocasión que se utiliza el retrete.

Otro de los consejos fue implementar sistemas de riego por goteo en áreas verdes o en los huertos escolares, así como el sistema de efecto invernadero para que se pueda ahorrar y eficientar el agua.