El sector agroalimentario en Guanajuato con incertidumbre ante la probable imposición de aranceles de Estados Unidos hacía los productos que exporta la entidad, explicó Carlos Muñoz Salcedo, Presidente del Clúster Alimentos en Guanajuato.

Los principales exportadores mexicanos de alimentos a Estados Unidos son: Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Baja California, y Guanajuato, de este último, el sector agroalimentos representa el 20 por ciento del total de exportaciones de la entidad, siendo la segunda industria que más productos envía a los Estados Unidos.

”Curiosamente esto está ocurriendo cuando hay una tormenta invernal en Estados Unidos, los incendios y la falta de agua en California nos hace que seamos países complementarios y la integración que ya logramos no creo que se pierda fácilmente, la economía si bien está ligada a la política la economía siempre impone sus leyes”, comentó.

Entre los principales productos que se exportan son vegetales frescos como: brócoli, coliflor, tomate, pepinillos, pimientos, y espárragos, así como productos de confitería, algunos enlatados, otros cárnicos, y hasta mermeladas.

“Creo que esta incertidumbre pronto del factor climático, el entorno ecológico pues somos complementarios porque en el invierno nosotros producimos lo que ellos no pueden producir lo que los no y qué mejor que lo reciban de México a que lo busquen de Suramérica, Centroamérica o de Asia donde los costos son mayores”, dijo.

En cuanto a la industria de la carne se busca llegar a países como Colombia, y desde el año pasado Guanajuato destacó en FOODEX en Japón, país al que se exporta carne de cerdo y actualmente se negocia con bebidas preparadas y tequila.