Al menos nueve estados de Estados Unidos (EE.UU) han registrado un brote de ciclosporiasis conocido como “diarrea explosiva”, asociado a la lechuga iceberg distribuida por Taylor Farms con su planta productora en Guanajuato.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que se han vinculado a los estados de: Illinois, Kansas, Oklahoma, Pensilvania, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental con brotes, por lo que investigadores han rastreado la lechuga que se sirve en la cadena de restaurantes Taco Bell de esos lugares.

Mientras que Taylor Farms afirmó haber completado el retiro voluntario del mercado estadounidense la lechuga que se exporta desde México.

Para brindar certeza sobre la inocuidad de los alimentos, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) realizó intervenciones en la planta productora ubicada en Doctor Mora, donde se recolectó la muestra de 10 lechugas iceberg que resultaron negativos a la presencia del parásito ciclosporiasis.

Con las pruebas también se constató que la compañía opera bajo estrictos sistemas de gestión de inocuidad internacional, sin embrago las autoridades Federales y Estatales afirmaron que la empresa mantiene una pausa en su producción, misma que sera indefinida.

“Ahorita sigue la empresa en un cierre temporal y seguramente pronto estarán reanudando sus actividades y vamos a estar acompañándolos en todo momento”, informó la Gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise Muñoz Ledo.

Guanajuato es uno de los principales estados exportadores de lucha a nivel nacional, por lo que autoridades trabajan para sostener los contratos “que ya se tienen” con empresas extranjeras.

Así como para blindar la cadena de suministro y evitar que se detenga la producción del resto de las empresas exportadoras de lechuga, que “no descartan” tengan revisiones para encontrar la causa raíz del brote de diarrea explosiva.

”Esta situación claro que afecta, y ahí estamos trabajando para seguir impulsando que los productos que se fabrican y se producen en Guanajuato sigan teniendo contactos comerciales con Estados Unidos”, compartió la mandataria estatal.

Desde este anuncio, la Secretaría del Campo implementó estrictos estándares en las condiciones sanitarias para los productores de lechuga en 10 municipios de Guanajuato.