Guanajuato comenzó con la producción de 230 hectáreas de cebada dentro del Parque Agro Tecnológico Xonotli para la cervecera Heineken, como resultado de un convenio con Los Olivos de Callejones SPR de RL, distribuidora oficial de la semilla utilizada por la compañía.

Así lo dio a conocer el director del parque Paulo Bañuelos Rosales, quien aseguró que del total de superficie sembrada, 160 hectáreas corresponden a la variedad “Brennus” utilizada por su rendimiento y estabilidad productiva; mientras que 70 hectáreas más fueron destinadas a una nueva línea de cebada, que requiere menor uso de agua, con la que se prevé un incremento en rendimiento de entre 15 y 20 por ciento.

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“Hoy nos van aumentar el precio a .60 centavos más por kilo con el simple hecho de asegurar contra factores climatológicos, las 230 hectáreas con Pro Agro, por que las plagas y la fertilización las podemos hacer nosotros (…) lo que si te puedo asegurar es que la cebada del parque no la van a pagar arriba de los 6 mil 200 pesos que se comprometió el gobierno federal”, señaló.

Dicha colaboración permitirá evaluar variables clave como la eficiencia hídrica, el rendimiento y la adaptación al entorno.

“Es un grano, es un cereal muy importante para Guanajuato y México y seguramente esta cebada convertida en cerveza se irá a muchas partes del mundo” (…) “Esta sociedad de producción nos va ayudar a certificar las tierras con una certificación de talla internacional, al vender un poco más elevado y eso es lo que estamos buscando en el Parque Xonotli”, señaló.

Foto: 4 Noticias