Mientras la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) advirtió en un boletín que los precios de pescados y mariscos podrían encarecerse hasta un 14% durante la Cuaresma 2026, un recorrido realizado por Cuatro Noticias en expendios y mercados de León constató que, al menos en la ciudad, la mayoría de los comerciantes mantienen sus precios estables respecto al año pasado.

En locales con producto congelado y stock previamente asegurado, los encargados aseguran que no han tenido problemas con la proveeduría. Incluso reportan ligeras bajas en algunos productos.

“Todo está previamente preparado el stock para la Cuaresma y no tenemos ningún problema con los precios. De hecho hay cosas más económicas que el año pasado, como los camarones nacionales e importados”, explicó Mariana Espíndola, encargada de Peskmar.

Foto: 4 Noticias

Sin embargo, la situación es distinta para quienes dependen de pescado fresco proveniente de Jalisco. Ahí sí se han registrado incrementos en la proveeduría, derivados no tanto de la demanda estacional, sino del contexto de seguridad en la región.

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“Desgraciadamente sí nos están aumentando $120 más, por los acontecimientos del fin de semana. Nosotros vamos por pescado a Guadalajara y nos dicen que no nos acerquemos porque aún hay foco rojo. En el camino hay autos incendiados y están bajando gente, y por eso nos están aumentando”, señaló Julieta Ramírez, comerciante del mercado San Miguel.

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El producto más susceptible al alza, dijo, ha sido el cazón.

De esta manera, mientras a nivel nacional la ANPEC prevé un encarecimiento generalizado por la Cuaresma, en León la realidad muestra un panorama mixto: expendios con producto congelado mantienen precios estables e incluso más bajos, mientras que quienes dependen de proveeduría fresca de Jalisco enfrentan aumentos por factores externos de seguridad. Hasta ahora, la demanda propia de la temporada no ha disparado los precios en la ciudad.

Y usted, ¿cómo vivirá la Cuaresma este año: optará por camarones, filete de pescado o buscará alternativas en leguminosas y vegetales para rendir el gasto?