Regreso saludable a la escuela

En este regreso a clases, es importante consumir alimentos saludables y que aporten la energía suficiente para afrontar el día. Hay opciones para todas las edades.

El regreso a clases en formato híbrido —luego de tantos meses de manera virtual— ha sido complicado para los padres de familia que también han dejado el home office. Por esa razón, te damos algunos tips para armar un lunch saludable que te ayude a iniciar hábitos de buena alimentación con mucho color y sabor.

Básate en el plato del buen comer, que incluye frutas y verduras en grandes cantidades, suficientes cereales y granos, y pocos lácteos y carnes. Prepara los ingredientes desde un día antes e involucra a toda la familia. ¡Cada quien puede armar su lunch perfecto en solo cuatro pasos!

1. ¡PREPARA!

  • Corta rodajas o tiras de pepino, jícama o apio.
  • Pica papaya, melón, piña, sandía, naranja, lechuga o espinacas.
  • Haz cubos de jamón, queso panela fresco o manchego.
  • Prepara frutos secos: pueden ser nueces, cacahuates, arándanos, pasas, almendras o granola.
  • Cuece verduras: zanahoria, calabaza, chayote, brócoli o betabel.
  • La manzana, plátano, mandarina, uvas y tomates cherry pueden ir enteros.
  • Prepara pan de caja, ya sea fresco, tostado o galletas sin grasa.
  • Elige el aderezo de tu preferencia, también incluye miel, limón, sal y chile en polvo.
  • Incluye como golosina palomitas de maíz o pretzels.

2. ¡COMBINA COMO MÁS TE GUSTE!

  • Por ejemplo, las rodajas y tiras con sal, limón y chile.
  • O la fruta picada con miel o con sal, limón y chile.
  • ¡Tú decides cómo comerlo!

3. OPTA POR UN BUEN DESAYUNO

  • Pueden ser lácteos y fruta fresca, o algún cereal como la avena para hacer más consistente un licuado, por ejemplo.
  • Si tienes comida de un día antes, como pollo o carne, prepara una quesadilla o agrega sopa al refrigerio.

4. ¡BEBE SALUDABLE!

  • Agua natural.
  • Licúa agua con alguna fruta y añade miel.
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