¿Quieres aprender a preparar Cochinita Pibil?

Prepara esta deliciosa Cochinita Pibil y añade el sabor del Sur de México a tu menú para las Fiestas Patrias 
Foto: Cortesía.

UNA TAQUIZA PARA EL 15 

  • Coloca todos los ingredientes de la primera parte de la lista (menos la carne y la manteca de cerdo) en la licuadora y procésalos hasta lograr una pasta poco espesa.
  • Corta la carne en trozos, ponle la mezcla y déjela reposar al menos cuatro horas en el refrigerador.
  • Pica la cebolla morada en juliana y los chiles. Coloca en un bol con los jugos de limón y de naranja, y también lleva a refrigeración durante cuatro horas.
  • Pica la cebolla morada en juliana y los chiles. Coloca en un bol con los jugos de limón y de naranja, y también lleva a refrigeración durante cuatro horas.
  • Pica la cebolla morada en juliana y los chiles. Coloca en un bol con los jugos de limón y de naranja, y también lleva a refrigeración durante cuatro horas.
  • Saca la carne, cuela el jugo y ponlo a fuego a que reduzca. Deshebra la proteína, añádela a la reducción de la salsa y mezcla.
  • Saca la carne, cuela el jugo y ponlo a fuego a que reduzca. Deshebra la proteína, añádela a la reducción de la salsa y mezcla.

¡Pide tu receta! Envía un “whasts” al: 477-416-43-59

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