León.-La Secretaria de Salud de Guanajuato continúa con el Operativo Cuaresma 2021 en los 46 municipios del Estado con el objetivo de reforzar la vigilancia sanitaria.

El operativo se aplica a través de la Dirección General Contra Riesgos Sanitarios en coordinación con las 8 Jurisdicciones del estado, quienes realizan visitas de verificación a establecimientos dedicados al proceso de pescado y mariscos.

Los puntos a verificar son: las condiciones de la cadena de frío, es decir que no se vea interrumpida ni minimizada, así como qué hielo sea potable y no reutilizable.

Se destruirán productos que presenten signos de descomposición y realizar fomento sanitario.

Para cualquier riesgo sanitario que se identifique es necesario repórtalo al teléfono 473 73 4 2073.