Las lechugas con limón y chile trajeron a los leoneses el nombre de lechugueros, hace años esta botana se vendía cerca de la Estación de Ferrocarriles de la ciudad de León, Guanajuato, hoy en día las personas acuden a una esquina cerca del Mercado Carro Verde para buscar a la famosa “Señora de las lechugas”.

Micaela Rodríguez Muñoz, mejor conocida como Doña Mica, ha vendido lechugas por 50 años, gracias a su negocio logró sacar adelante a sus cinco hijos, quienes expresaron sentirse orgullosos de que su madre continúe con la tradicional botana de las lechugas.

Foto: TV4.

“No tengo palabras para decir el orgullo que tengo de mi madre por seguir esta tradición, de este trabajo ella nos dio estudios y por medio de las lechugas nos cambió la vida”, compartió Germán Anguiano Rodríguez.

Doña Mica comenzó este negocio junto con su esposo Antonio Anguiano González cuando ella tenía 20 años. Al quedar sin trabajo, el señor Antonio decidió vender lechugas cerca del Mercado Carro Verde, donde su madre tenía un local.

“Era bien difícil podernos aclientar, si comprábamos 12 lechugas vendíamos 6 y eso era mi ganancia”, contó Doña Mica.

Desde entonces Doña Mica, con ayuda de sus hijos se levanta a las 6 de la mañana para adquirir lechugas frescas, desinfectarlas y tener listo su puesto a las 10 am.

Al día vende un promedio de 15 lechugas, además ofrece jícamas y pepino para todos sus clientes que con gusto pasan a saludarla y comer una rica botana leonesa.

Foto: TV4.