En su segunda edición, el Festival “Chefs Latinos” reunirá a cocineros de todo el país, universidades de la entidad y público en general para degustar los verdaderos sabores de Guanajuato y México.

Foto: Antonio Partida

Bajo el lema “Sabores que cuentan nuestra historia” se busca llegar a la nostalgia a través de platillos endémicos de cada uno de los 10 chefs invitados, así como de las cocineras tradicionales que representarán a la entidad con ingredientes como el garambullo, el joconostle y la cecina.

“Tenemos esta parte de un conversatorio para que todas las universidades puedan asistir, además de esto vamos a estar acompañados por cuatro cocineras tradicionales y vamos a estar alrededor de 12 chefs”, expresó el chef Miguel Díaz de Cossio. 

Este encuentro que forma parte de la temporada gastronómica de Guanajuato, tomará lugar del próximo viernes 7 al domingo 9 de agosto:

– El Conversatorio de Chefs en la Universidad Tecnológica de México (UNITEC) de León el viernes 7 de agosto a las 12:00 horas.
– Desayunos en Casa de Tía Popa sábado 8 y domingo 9 de agosto de 8:00 a 15:00 horas.
– Una Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur el viernes 7 de agosto a las 20:00 horas.

Los organizadores informaron que los detalles sobre el costo de los boletos para las cenas y el registro para los conversatorios universitarios se darán a conocer a través de las redes oficiales del Asador La Vaca Argentina Sur y la Casa de Tía Popa.