De MasterChef e Iron Chef serán reconocidos estos destacados profesionistas guanajuatenses en “Cuchara Grande”
La gastronomía leonesa volverá a reunir a algunos de sus talentos más destacados con la onceava edición de “Cuchara Grande”, un evento culinario que este año estará dedicado a celebrar los 450 años de la fundación de León.
Durante el evento, se reconocerá la trayectoria de chefs leoneses que han dejado huella en la cocina del Bajío y que incluso han participado en competencias nacionales e internacionales como MasterChef e Iron Chef.
Entre los chefs homenajeados se encuentran Mauricio Ortiz, Alejandra Maldonado, Lucy Noriega y Karen Valadez.
Ale Maldonado, Chef Casa Tia Popa y la Vaca Argentina. Ex participante de Master Chef
Lucy Noriega, Chef Corporativa Grupo Reyma.
Chef Mauricio Ortiz, La Conchuda Tostadería
La experiencia gastronómica se realizará el próximo sábado 27 de junio, en un horario de 5 de la tarde a 9 de la noche, y contará con un aforo estimado de 200 personas que se reunirán en la casa de eventos: Hacienda de Rueda.
“Este va a ser un viaje que nos va a llevar a través de la alta cocina gastronómica de León. En esta onceava edición, buscamos reunir talento guanajuatense que refleje la diversidad creativa de nuestra ciudad y complemente la experiencia gastronómica desde la sensibilidad artística”, señaló Myriam Salcedo, directora general el evento.
Myriam Salcedo, Directora General “Cuchara Grande”
Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria de varios tiempos elaborada por algunos de los chefs más reconocidos de Guanajuato. Además, el menú incluirá elementos inspirados en la identidad de León, como reinterpretaciones del tradicional caldo de oso y referencias al Festival Internacional del Globo.
El evento es resultado del trabajo conjunto entre la Universidad Meridiano, la Universidad La Salle Bajío y distintos restaurantes participantes como “La cocinoteca”, “Casa de la tía Popa”, “Casa Valadez” y “La Conchuda Tostadería” entre otros.
El costo de acceso será de 670 pesos por persona y los boletos podrán adquirirse a través de la cuenta oficial de Instagram del evento.
Con iniciativas como esta, Guanajuato continúa fortaleciendo su oferta gastronómica y busca posicionarse como un referente culinario a nivel nacional.