Crisis en rutas dispara el precio del jitomate: sube hasta 100%
El jitomate continúa golpeado por los narcobloqueos: suma casi dos semanas con incremento del 100%.
El jitomate ha presentado una mala racha en cuanto a su valor en Guanajuato, con variaciones en sus precios a lo largo del 2025; sin embargo, los hechos violentos del pasado 22 de febrero continúan impactando a la fruta más solicitada por mexicanos.
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“Exactamente fue el 22 de febrero cuando empezó el exceso de precio”, comentó el comerciante Miguel Ángel Domínguez.
De acuerdo con vendedores de la Central de Abastos de León, el producto presentó un aumento del 100%: una caja de 30 kilos hace dos semanas estaba en 500 pesos y actualmente ronda entre los mil pesos.
El aumento se debe principalmente a las dificultades para trasladar la mercancía, comerciantes guanajuatenses se abastecen principalmente del estado de Sinaloa y deben cruzar por Guadalajara para llegar a la entidad, una ruta que muchos transportistas consideran riesgosa tras los hechos violentos recientes.
“Muchos conductores evitan los riesgos de que le quiten el vehículo o se los quemen o a la mercancía”, explicó el vendedor Pedro Damián López.
Para el consumidor final, el impacto es notorio: pasando de 20 pesos el kilo subió hasta los 45 pesos, aunque con el paso de los días, ha ido normalizándose hasta alcanzar los 32 pesos en algunos comercios.
“Ya cada día comienza a bajar constantemente, todos los días baja uno o dos pesos. En una semana más se normaliza”, dijo Miguel Ángel.
Sin embargo, los comerciantes la siguen viendo difícil: gran parte de las verduras que se venden en León provienen del norte del país, por lo que el aumento en costos logísticos también afecta productos como el tomate y el chile verde.
“Realmente los gastos no se pueden absorber porque son muy elevados, el transporte de allá hasta acá es muy caro, más la mano de obra del corte… son muchos costos que implican traer el jitomate hasta aquí”, agregó Pedro Damián.
La esperanza persiste, la alta demanda de las familias leonesas y la llegada de una nueva cosecha prevista para mediados de abril podrían ayudar a regularizar los precios.
