Pénjamo principal productor porcino en Guanajuato
Pénjamo destaca como el principal productor porcino en el estado de Guanajuato aportando el 12.2 por ciento del valor total de la producción.
De acuerdo con la Secretaria del Campo, la entidad se posiciona como 6to productor nacional de carne de porcino, con una producción de 142 mil 910 toneladas, según datos al cierre de 2024.
De acuerdo con el Censo agropecuario 2022 hay un poco más de 16 mil Unidades de Producción dedicadas a esta actividad, y la región cuenta con un inventario de entre 1.6 y 1.8 millones de cabezas de ganado porcino.
Así mismo, en los últimos 5 años el Estado se ha destacado por su dinamismo siendo que se ha incrementado la producción en 5.08 por ciento.
Además de que la carne de cerdo producida en Guanajuato se exporta principalmente a Estados Unidos, por lo que a través del programa “Mi Ganado Productivo”, se impulsa el fortalecimiento de la producción porcina mediante capacitación y el desarrollo de proyectos productivos que contemplan el equipamiento de las unidades de producción y el mejoramiento genético del hato.