El rey del calor: mango aumenta su demanda hasta 100%

Con las altas temperaturas, el mango lidera las ventas en mercados. Su consumo se dispara en temporada, con precios de 16 a 50 pesos por kilo, gracias a su sabor y versatilidad
Foto: Especial TV4

Con la llegada de las altas temperaturas, el mango se convierte en la fruta favorita de los consumidores.

Incluso, al grado de desplazar a frutas como la manzana y el plátano, que regularmente encabezan las ventas.

“El consumo es al 100% en su temporada. Aunque no sea temporada, si el kilo llega a costar hasta 100 pesos, la gente lo compra porque es el preferido”, afirmó Elizabeth Domínguez, comerciante de frutas.

Además, explicó que actualmente hay abundancia de variedades como manililla, ataulfo, oro y petacón, principalmente provenientes de Chiapas y Michoacán.

Actualmente, el mango manililla ronda los 25 pesos por kilo; el ataulfo entre 30 y 40 pesos dependiendo el tamaño; el mango oro, utilizado principalmente para rebanar, se encuentra en 16 pesos el kilo; mientras que el petacón o heidi alcanza hasta los 50 pesos debido a su baja disponibilidad.

Por su parte, Guillermo Gómez comerciante, detalló que en su establecimiento el mango Manila y manililla se vende en 18 pesos el kilo o en promoción de dos kilos por 35 pesos.

“En temporada es lo que más se consume, 100%. Es una fruta muy versátil: la usan para agua, nieve, en rebanadas o incluso para comerlo a mordidas”, comentó.

Comerciantes coincidieron en que el sabor dulce y su variedad de usos impulsan la demanda, especialmente en temporada de calor, cuando el mango se consolida como el “rey” de las frutas en los mercados.

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