Posee Guanajuato aceite de oliva extra virgen galardonado por expertos internacionales.

De entre productores de Argelia, Marruecos, Grecia, Italia, Portugal, Túnez, Turquía, Croacia y Arabia Saudita, Guanajuato resultó ganador del premio del aceite de oliva de Estambul 2025.

En 2013 nació el proyecto del cultivo de olivar con mil plantas en el Rancho “El Deseo”, en San Felipe, Guanajuato. Una aspiración de la familia Gasca convertida en pasión y amor por el campo y la naturaleza.

“Realmente nuca me imaginé lograr esto porque decían que iban a producir aceitunas hasta los 1 años”, recordó Sergio Gasca López, CIO de Rancho “El Deseo”.

El primer año de arranque hubo pérdidas de 400 olivos que se secaron debido al clima de la región, lo que obligó redoblar las asesorías y consultas con expertos para lograr un óptimo desarrollo del fruto. Fue hasta el 2024 cuando se alcanzó una imponderable producción.

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La poda de la aceituna se realiza en febrero para que floree entre abril y mayo. En julio se le ve llena de frutos y lista para la cosecha a finales de agosto y principios de septiembre.

Al buscar la trascendencia del aceite de oliva se optó por inscribir dicho producto en un concurso internacional con sede en Turquía.

“Yo sin conocer a nadie, dejé unos productos en la recepción y la sorpresa fue cuando nos llegó un correo avisándonos que habíamos sido galardonados, esto fue de mucho gusto”, expresó.

Sergio Gasca López compartió que, pese a que el cultivo de olivar está en auge en países árabes, con producciones a gran escala, el aceite extra virgen producido en el Rancho “El Deseo” destaca por su calidad, como producto artesanal hecho con pasión y vocación, por eso él es Imparable.

Ahora, este producto guanajuatense busca colocarse en el marcado mundial, sin embargo puedes obtenerlo directamente en redes sociales de “Rancho El Deseo”.

“Soy mexicano, me siento orgulloso de haber logrado esto”, afirmó.