En Acámbaro no se pierde la tradición. Bajo una intensa lluvia de panes en honor a la Virgen del Refugio, cientos de personas se reunieron en las principales calles del municipio para atrapar la mayor cantidad de piezas que fueron regaladas por las panificadoras locales.

Las sombrillas no podían faltar, pero no para cubrirse de la ligera llovizna que acompañó la peregrinación; esta vez lo importante era tener suerte y destreza para sostenerlas al revés y, a modo de canasta, guardar ahí la mayor cantidad de panes para llevar a casa.

En Acámbaro, poco importa la edad de quienes participan: lo que cuenta es la destreza para intentar atrapar un pan. Hay que estar atento y anticiparse a quienes buscan el mismo objetivo.

Aunque no está de más, en ocasiones, lanzar miradas enternecedoras para convencer a quienes viajan sobre los vehículos y que lanzan directamente los panes a los participantes.

Durante este 2025, la producción fue de poco más de 200 mil acambaritas que fueron lanzadas en la lluvia de pan; además, se repartieron rebanadas de pastel que se entregaban en mano a los asistentes más afortunados.

El Festival de la Panificación forma parte de la Temporada Gastronómica “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, y hasta el momento se ha convertido en una de las fechas favoritas para el turismo local y nacional.