El estado de Guanajuato ha sido reconocido internacionalmente al recibir dos “Premios Excelencias” durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, celebrada en Madrid, España. Estos galardones destacan el compromiso y esfuerzo del sector turístico guanajuatense.

En la categoría “Premios del Público Excelencias Gourmet”, el galardón fue otorgado al “Encuentro de Cocina Tradicional”. Este evento, promovido por la Secretaría de Turismo e Identidad a través de la iniciativa “Guanajuato, Sí Sabe”, se celebra anualmente en diferentes localidades del estado. Reúne a cocineras y cocineros tradicionales de los 46 municipios, quienes presentan platillos elaborados con ingredientes locales y técnicas ancestrales, como el caldo de capón, el mole de xoconostle y las gorditas de horno de piloncillo.

En la categoría “Wellness”, el reconocimiento fue para “La Casona Minera – Spa Caliche”, un hotel boutique de lujo situado en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, en el municipio de San Luis de la Paz. Este establecimiento combina la riqueza histórica de la región con servicios modernos, ofreciendo experiencias de relajación que incluyen baños de mezcal y lavanda, así como innovadores tratamientos con realidad virtual.

Lupita Robles León, Secretaria de Turismo e Identidad, quien encabezó la delegación de Guanajuato en FITUR, destacó que estos premios son un homenaje a las cocineras, cocineros, productores, empresarios y a toda la cadena de valor que contribuye a crear experiencias turísticas únicas en el estado.

José Carlos de Santiago, Presidente de Grupo Excelencias, resaltó la alta participación de proyectos en esta edición, con más de 500 postulaciones provenientes de México, lo que subraya la calidad y diversidad de las iniciativas turísticas del país.

Estos reconocimientos reflejan el esfuerzo conjunto de comunidades, empresarios y autoridades para posicionar a Guanajuato como un destino turístico de excelencia, preservando su patrimonio gastronómico y revitalizando espacios históricos.