Tres variedades de lavanda florecen en el Estado para dar paso a la creación de diversos productos: La lavanda francesa desprende un aroma y sabor dulce, con el que se crean comestibles y bebidas como helado, paletas e incluso cerveza.

La lavanda grosso tiene una fragancia penetrante y duradera.

Su semilla se utiliza para el relleno de almohadas, osos de peluche, antifaces, sachets y compresas para terapia de relajación. La lavanda provenza, originaria del sur de Francia, tiene un aroma mentolado, por lo que su esencia se usa en la creación de jabones bomba efervescentes.

El proceso de cultivo de esta aromática planta es de aproximadamente siete meses, pues se espera que crezca por lo menos 30 centímetros de alto dentro de un vivero, para ser trasplantada al campo y resistir las diversas condiciones del clima.

Se trata de una planta de larga duración:

➜ La lavanda francesa vive cerca de 10 años

➜ La lavanda grosso florece durante 7 años

➜ La lavanda provenza llega hasta los 15 años